מהמטבח של אורן

לביבות מתוקות וטעימות!​

​

1/2 כוס קינואה

** להרתיח עם 2 כוסות מים כ-15 דקות עד להתרככות

** לסנן ולהעביר לקערה

​

4 בטטות בינוניות

1 בצל בינוני

** לטחון במעבד מזון ולהעביר לקערה

​

2 ביצים

1/2 כוס פירורי לחם

1 כף שמן זית

1/2 כפית קארי

מעט כמון

1/2 כפית אבקת שום

מלח+פלפל לפי הטעם

פטרוזיליה לפי הטעם (אני שמתי כפית פטרוזיליה מיובשת)

** לערבב עם שאר החומרים בקערה

​

** לחמם תנור ל-190 מעלות

** ליצור בידיים לביבות גדולות ושמנמנות ולסדר בתבנית על נייר אפיה 

** לזלף מעט שמן זית מעל הלביבות

** לאפות כ-30-40 דקות עד להשחמה קלה

​

​

​