מהמטבח של אורן

ממרח שעועית של אבא של אישתי, טעים מאד, וגם בריא!

להכנה:

500 גרם שעועית "בובס" מושרית במים ללילה עם כפית סודה לשתיה ומבושלת עד שהיא רכה מאד
4 שיני שום (כל המוסיף הרי זה משובח)
5-6 כפות שמן זית (גם פה כל המוסיף...)
מלח לפי הטעם

** טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים, מגישים על צלחת עם זילוף שמן זית מעל, וקצת פולי שעועית ששמרנו אחרי הבישול, ומנגבים עם לחם טוב או פיתה, ממש כמו חומוס

בתיאבון !