מהמטבח של אורן

לויניגרט:
מיץ מ-1/2 לימון
1 כף חומץ תפוחים
2 כפות שמן זית
1 כף דבש
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית חרדל חלק
1 כפית חרדל דיז'ון גרגירים

** מערבבים היטב את החומרים, עדיף בצנצנת

לסלט:
1 נקטרינה פרוסה דק מאד
חסה ו/או עלי בייבי
מלפפון חתוך לרצועות
עגבניות שרי
גזר חתוך לרצועות
בצל חתוך לחצאי טבעות דקות מאד
חופן או שניים של חמוציות מיובשות

** מערבבים לתוך הרוטב, ואוכלים !