מהמטבח של אורן

פשוט, בריא ומאד טעים !

1 דלורית חתוכה לרבעים ומנוקה מגרעינים
שמן זית להברשה
מלח

**  מברישים את הדלורית בשמן זית
** ממליחים
** אופים כ-40 דקות ב-200 מעלות עד להתרככות הדלורית

4 שיני שום
1/2 פלפל צ'ילי אדום

** בקערה מועכים את שיני השום, קוצצים את הצ'ילי ומוסיפים
** אחרי שהדלורית מתקררת, באמצעות כף מרוקנים את התוכן לתוך הקערה
** מועכים עם מזלג, מערבבים ומתקנים תיבול

בתאבון !!