מהמטבח של אורן

קל מאד וטעים !​

​

3 בצלים בינוניים קצוצים לקוביות קטנות

שמן לטיגון

מלח לפי הטעם

** לטגן להשחמה

​

2 קופסאות פטריות חתוכות

** אחרי השרייה במים, שטיפה וסינון

** להוסיף לבצל ולהקפיץ מעט

​

** להניח לקירור

​

750 גרם גבינה לבנה 5%

1 שמנת חמוצה

4 ביצים

1/2 כוס קמח

​

**לערבב ולהוסיף את תערובת הבצל והפטריות

** לתקן תיבול (מלח, אפשר להוסיף פלפל שחור)

​

** לאפות ב-180 מעלות, כ-45 דקות, עד השחמה

​

טעים חם, וגם קר. בתיאבון!

​