מהמטבח של אורן

תמיד חששתי מהנבטה כי זה היה נראה לי ממש מסובך....

השבוע ניסיתי ולהפתעתי גיליתי שזה ממש פשוט !!
 

ניסיתי עדשים שחורות, אבל זה מתאים גם לקטניות אחרות, אולי לוקח להם קצת פחות או קצת יותר זמן...

השלבים:

1/2 כוס עדשים שחורות

** משרים למשך לילה בהרבה מים

** מעבירים את העדשים למסננת, ומשאירים במקום מוצל (על השיש במטבח לדוגמא)

** הנבטה לקחה לי 3 ימים. צריך לדאוג שיהיו תמיד לחים, כלומר 3-4 פעמים ביום לשטוף את העדשים כמו שהם בתוך המסננת, ולהניח אותם שוב לכמה שעות

** אחרי 3 ימים יש גבעול של כ-3 ס"מ, אכלנו את זה כתוספת לסלט וגם בתוך חביתה עם בצל - גם מאד טעים ובהחלט מאד בריא!

** ניתן להבנתי לשמור במקרר לשבוע בערך