מהמטבח של אורן

אפשר למלא סמבוסק בכל מיני דברים טובים.

​

לבצק:

500 גרם קמח

1 כפית שמרים יבשים

2 כפיות סוכר

1/4 כוס שמן

3/4 כוס מים פושרים

1 ביצה

1 כפית מלח

​

** לשים למשך 10 דקות במיקסר, ומתפיחים לשעה

** מרדדים וקורצים עם כוס עיגולים גדולים

​

למילוי:

- גבינה בולגרית מפוררת עם זיתים שחורים ואורגנו

- גבינה בולגרית וזעתר

- גבינה לבנה, מעורבבת עם ביצה וקורנפלור

- גבינה צהובה, רוטב פיצה ואורגנו

- חצילים וגבינות

- ועוד ועוד..

​

** שמים כפית מהמילוי, סוגרים לחצי ירח, ומהדקים עם מזלג את הקצה.

** ניתן למרוח מעט ביצה+מים+מעט חומץ ולפזר שומשום מעל

​

** לאפות עד השחמה ב-180 מעלות.

​