מהמטבח של אורן

מארחים את ההורים לשישי בערב, איזה עוגה להכין ?

בחרתי להכין עוגת שמרים  פרווה, עם מילוי תמרים ואגוזי מלך.

כמובן שאפשר למלא באין סוף ממרחים: חלווה, שוקולד, שוקולד עם חלבה, שוקולד עם אגוזים, אגוזים סוכר וקינמון וכו'.

לבצק:
- 500 גרם קמח
- 1/2 שקית שמרים יבשים
- 1/3 כוס סוכר
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס מים פושרים
- ביצה

* לשים במיקסר עם וו לישה למספר דקות. את המים מוסיפים בהדרגה ועוצרים כאשר הבצק אחיד.

* שמים לתפיחה עד הכפלת הנפח

* מרדדים את הבצק

* מורחים ממרח תמרים ומפזרים אגוזים (או ממלאים במילוי שבוחרים)

* מגלגלים, חותכים לאורך וקולעים צמה

* אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות על להשחמה