מהמטבח של אורן

המבורגר טעים שממש פשוט להכין בבית...

המתכון - לזוג לחמניות

לבורגר:
250 גרם בשר בקר טחון טרי
1/2 בצל קטן קצוץ דק
1 כפית שטוחה חרדל דיז'ון גרגירים
מלח
פלפל גרוס (לפי הטעם, אני אוהב הרבה!)

** מערבבים היטב את כל המרכיבים, מחלקים לשניים וכל חלק משטחים לבורגר עגול בעובי 2 ס"מ לערך. מניחים למספר דקות למנוחה
** צולים על מחבת פסים לוהטת לדרגת העשייה הרצויה

לרוטב:
1 כף גדושה מיונז
2 כפיות קטשופ
1/2 כפית סוכר
1/2 כפית פפריקה חריפה (לא חייבים)

כמה טיפות טבסקו (לא חייבים אבל מאד משדרג)

 

** מערבבים היטב

להרכבת הלחמניה:
חוצים לחמניה עגולה לשנים
מורחים בנדיבות משני הצדדים את הרוטב
מניחים חסה, פרוסת עגבניה, טבעות בצל, מלפפון חמוץ, וכל מה שאתם אוהבים
מניחים את הבורגר ישר מהמחבת
ו...בתיאבון !