מהמטבח של אורן

חטיף טעים ויחסית בריא בקלי קלות!

​

1/2 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה

1/2 כוס קמח (עדיף מלא)

1/3 כוס מים

2 כפות שמן זית

1 כפית שטוחה מלח

​

** לערבב את החומרים, להניח על גבי נייר אפייה, ומעל עוד נייר אפייה

** לרדד לעובי של כ-2 מ"מ (חשוב שיהיה אחיד ככל הניתן)

** לחתוך בסכין לריבועים קטנים (2-3 ס"מ)

​

** לאפות בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות, ל-30 דקות עד שהקרקרים מתייבשים

​

1 כף שמן זית

1 כפית סויה

​

** להוציא מהתנור מיד בתום האפיה, למרוח את התערובת.

​

לתיבול - אפשר לגוון לפי החשק. לדוגמא:

​

1 כפית פפריקה מתוקה

1/8 כפית צ'ילי חריף

1 כפית כמון

2 כפיות סוכר

1/4 כפית מלח לימון

1 כפית אבקת שום

1 כפית בצל מיובש

1 כפית אבקת מרק בטעם עוף

​

** לפזר באחידות על הקרקרים.

** להחזיר לתנור (הכבוי!) לעוד 5 דקות 

​

טעיםםםםם!

​

​